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FIORI DA TE’

I Fiori da Tè vengono prodotti con foglie di tè bianchi e verdi pregiatissimi, provenienti dalla provincia cinese dello Hunan, Fujian e Anhui, che vengono raccolte e confezionate a mano a forma di pallina, ghianda o fungo e all'interno racchiudono fiori meravigliosi disidratati. Chiamati anche Tè da meditazione, sono dei veri capolavori e una delle massime espressioni del mondo del Tè. Queste lavorazioni delle foglie del tè sono così pregiate che in tempi antichi erano considerate in Cina appannaggio esclusivo dell'imperatore. Utilizzate circa 300/400 ml di acqua a 70°/80° per ogni pallina, possibilmente dentro ad un bel contenitore di vetro come un calice o una teiera dove verserete l'acqua e poi il fiore; lasciate in infusione fino a 10 minuti e vedrete che dopo pochi minuti le foglie si apriranno rivelando la bellezza del fiore racchiuso all'interno. Come tutti i tè verdi e bianchi, potrete riutilizzare il fiore per fino a 3 infusioni.

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